سایر زبان ها

صفحه نخست

سیاسی

بین‌الملل

ورزشی

اجتماعی

اقتصادی

فرهنگی هنری

علمی پزشکی

فیلم و صوت

عکس

استان ها

شهروند خبرنگار

وب‌گردی

سایر بخش‌ها

طرز تهیه هاوریش کدو مازندرانی

در این مطلب طرز تهیه هاوریش کدو مازندرانی آموزش داده شده است.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از غذا‌های اصیل مازندرانی که بسیار پرطرفدار است و خیلی سریع هم آماده می‌شود را می‌توان هاوریش کدو معرفی کرد. برای تهیه این غذا باید کدو سبز، جعفری، تخم‌مرغ، سیر، پیاز، رب گوجه‌فرنگی، روغن و ادویه‌های مورد نیاز را با هم ترکیب کرده و پس از پخت، صرف کنید.

مواد لازم:

- کدو سبز ۵ عدد
- جعفری خرد شده ۳ قاشق سوپخوری
- تخم مرغ ۳ عدد
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری
- سیر ۴ حبه
- پیاز ۱ عدد
- روغن به میزان لازم
- ادویه به میزان لازم


بیشتر بخوانید


طرز تهیه:

- ابتدا پیاز وسیر خرد شده را به همراه زردچوبه در روغن تفت می‌دهیم.

- سپس کدو‌های ریز خرد شده را به آن اضافه میکنیم وصبر میکنیم تا کمی طلایی شود.

- جعفری را اضافه کرده وپس از کمی تفت دادن رب گوجه را در یک فنجان آب حل کرده اضافه می‌نماییم.

- در ظرف را می‌گذاریم واجازه می‌دهیم یک ربع با حرارت ملایم بپزد تا به روغن بیفتد.

- سپس ۳ عدد تخم مرغ را درون آن می‌شکنیم (به صورت درسته) دوباره درب ظرف را می‌گذاریم.

- یک ربع بعد غذا حاضر است، نوش جان.

منبع: تبیان

انتهای پیام/

برچسب ها: خانه داری ، آشپزی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.