مواد لازم برای بورانی هویج:
هویج: ۵ عدد
روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
ماست چکیده: ۲۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
زیتون بدون هسته: مقداری
طرز تهیه بورانی هویج:
هویج را ریز رنده کنید و با مقداری روغن زیتون تفت دهید.
بعد از این‌که هویج‌ها مقداری نرم شد آن‌ها را از روی حرارت بردارید تا کاملا خنک شود.
ماست چکیده را به همراه نمک و فلفل، زیتون خرد شده و سیر له شده به هویج اضافه کنید و در یخچال بگذارید.
بعد از گذشت یک ساعت بورانی هویج آماده است.
منبع: ایران ناز
انتهای پیام/