مواد لازم برای ادویه کیوى:
کیوى ۲ عدد
پودر سیر ۱ قاشق چایخورى
پودر پیاز ۱ قاشق چایخورى
پودر جعفرى ۱ قاشق چایخورى
پودر رزمارى ۱ قاشق چایخورى
پودر ریحان ۱ قاشق چایخورى
پودر کارى ۱ قاشق چایخورى
زردچوبه ۱ قاشق چایخورى
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخورى
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخورى
طرز تهیه ادویه کیوى:
دو تا کیوى‌ها را با مخلوط کن مخلوط کنید و روى سینى که از با کاغذ روغنى پوشاندید داخل فر، دماى ۱۵۰-۲۰۰ بگذارید. سعى کنید لایه نازکى بریزید که زود خشک شود. وقتى خشک شد از فر در بیاورید و بگذارید خشک شود. این کار را به روش دیگر هم بتوانید بکنید.
داخل سینى بریزید و داخل آفتاب بگذارید تا خشک شود. وقتى سرد شد در آسیاب آن‌ها را آسیاب کنید و بقیه مواد را اضافه کنید. من نمک به ادویه هایى که درست می‌کنم نمی‌زنم. اما اگر دوست داشتید می‌توانید این کار را بکنید.
منبع: عصر ایران
انتهای پیام/