این پیراشکی با توجه به اینکه در منزل با مواد سالم، تازه و بهداشتی تهیه می‌شود، برای سلامتی افراد مضر نمی‌باشد، اما با این وجود باز هم در مصرف آن زیاده روی نکرده و تعدیل را رعایت کنید، افرادی که فعالیت جسمی زیاد دارند و از لاغری رنج می‌برند، حتما آن را امتحان کنند.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۳ عدد
کره ۱۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
خمیر باگت ۲۰۰ گرم
جعفرییک پیمانه
ادویه کارییک قاشق چای خوری
پیازیک عدد
فلفل و نمک به میزان دلخواه
روغن به اندازه کافی
طرز تهیه:
ابتدا پیاز‌های خرد شده را با کره درون ماهیتابه تفت دهید و سپس گوشت را به همراه ادویه کاری به آن بیفزایید تا طعم گوشت خوب شود و مواد را با هم تفت دهید.
گوجه فرنگی‌ها را بشویید و رنده کنید، جعفری را هم خرد کنید، سیر را ریز و بعد له و همه این مواد را به همراه فلفل به گوشت اضافه کنید.
روی صفحه‌ای یک دست و صاف مقداری آرد بپاشید و خمیر را روی آن پهن کنید و آن را شکل مربع با اندازه‌های کوچک برش بزنید، از مواد میان خمیر بگذارید و برای این که مواد از خمیر بیرون نزند و زیبایی ظاهری اش را از دست ندهد با انگشت سر خمیر را فشار دهید و در آخرین مرحله آن‌ها را درون ماهیتابه به همراه مقداری روغن سرخ کنید.
منبع: خراسان
انتهای پیام/