به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، زمان آماده سازی پن کیک سبزیجات کمتر از ۳۰ دقیقه بوده و مناسب وعده شام است. طرز تهیه پن کیک سبزیجات را در در ادامه می بینید.
مواد لازم
آرد گندم - نصف فنجان
بکینگ پودر- نصف قاشق چای خوری
نمک - نصف قاشق چای خوری
فلفل - یک چهارم قاشق چای خوری
تخم مرغ -یک عدد
هویج رنده شده -یک فنجان
کدوی سبز رنده شده -یک فنجان
شیر- یک چهارم فنجان
پیاز خردشده -2 عدد
روغن - 2 قاشق غذاخوری
در یک کاسه آرد، بکینگ پودر و نمک و فلفل را هم بزنید تا خوب مخلوط شود. در ظرف دیگری تخم مرغ، شیر، هویج و پیاز را با هم مخلوط کنید و هم بزنید. این مواد را به بقیه اضافه و ترکیب کنید.در یک تابه بزرگ یک قاشق سوپ خوری روغن را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. توجه داشته باشید که حرارت متوسط باشد. موادی را که به صورت خمیر در آورده اید به صورت کوکو در ماهیتابه بیندازید و دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی شود.
منبع: روزنامه خراسان
انتهای پیام/