کفیر در اصل نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه‌های کفیر است که خواص پروبیوتیکی زیادی دارد.
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، در این گزارش جدیدترین دانستنی‌های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید، را دنبال می‌کنیم.
هیچ ماده خوراکی‌ای حاوی تمام مواد مغزی موردنیاز برای بدن نیست، اما محققان توصیه می‌کنند برخی خوراکی که حاوی میزان بالا آنتی اکسیدان‌ها هستند را همیشه در آشپرخانه داشته باشید، یکی از این مواد غذایی چای سبز است که نقش احتمالی آن در کمک به مقابله با هر بیماری و عارضه‌ای از پوسیدگی دندان تا سرطان، مورد مطالعه قرار گرفته است؛ از بین گونه‌های موجود، چای «ماچا» که در مراسم چای ژاپنی‌ها استفاده میشود، از همه سالم‌تر و دارای فواید بیشتری نسبت به سایر چای‌ها است.
دارچین دارای خواص متعددی از جمله تقویت سلامت قلب و حتی مقابله با سندروم متابولیکی است،می‌توان به راحتی دارچین را به چای، قهوه و شیر اضافه کرد و از فواید آن بهره مند شد؛ همچنین پودر کاکائو خالص فواید آنتی اکسیدانی متعددی دارد؛ این ماده کالری بسیار کمی دارد و ویژگی‌های شکلات را داراست؛ می‌توان پودر کاکائو را به انواع شیر از جمله شیر سویا افزود.
یکی از مواد بسیار مفیدی که کم تر مورد توجه قرار می‌گیرید ماده‌ای است به نام کفیر؛ این ماده در اصل نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه‌های کفیر است که خواص پروبیوتیکی حتی بیشتر از ماست دارد. این محصول همانند ماست موجود است و نیاز به خرید دانه‌های کفیر نیست؛ مصرف کفیر بر حرکت روده، سهولت در هضم، تقویت ایمنی، کاهش شدت و مدت اسهال، اختلال خواب، افسردگی و اختلالات زیاد فکری مؤثر است و به بازسازی فلور میکروبی غشاهای مخاطی سراسر دستگاه گوارش کمک می‌کند؛ می‌توان از کفیر به عنوان سس سالاد و حتی پایه اسموتی‌ها استفاده کرد.
این ماده حاوی میکروارگانیزم‌های غیربیماری‌زا است، برای تولید کفیر به مقدار زیادی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و ساکارومیسز کفیر احتیاج داریم؛ ترکیب کفیر تغییرپذیر است و به عواملی همچون منبع چربی شیر، ترکیب دانه‌ها و تکنولوژی فرآوری کفیر مربوط میشود؛ کفیر منجمد خشک‌شده، کفیر شیر پس‌چرخ و قرص جویدنی کفیر از مشتقات کفیر است.
مصرف دوزهای بالای ویتامین D می تواند مانع رشد سرطان های پیشرفته دستگاه گوارش شود؛ مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که ویتامین D ممکن است به کاهش سرعت پیشرفت سرطان روده کمک کند؛ دوزهای بالایی از ویتامین D می‌تواند به طور چشمگیری سرعت پیشرفت سرطان متاستاتیک کولورکتال را کاهش دهد.
در این مطالعه محققان ۱۳۹ نفر مبتلا به سرطان متاستاتیک کولورکتال که قبلا درمان نشده بودند، بررسی کردند و آنها را به دو گروه تقسیم کردند؛ دوز بالای ویتامین D و دوز کم ویتامین D.
محققان مشاهده کردند که پیشرفت بیماری به طور متوسط حدود ۱۳ ماه در شرکت کنندگان با مصرف دوزهای بالا متوقف می شود، در حالی که در بیماران با دوز پایین تاخیر در پیشرفت بیماری نزدیک به ۱۱ ماه است.
چربی شکمی اضافه به ویژه چربی احشایی که اطراف اندام‌های داخلی بدن جمع میشود، می‌تواند زمینه ساز بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، مقاومت در برابر انسولین و برخی انواع سرطان شود.
برخی عوامل مثل کمبود منیزیم، ورزش اشتباه، خواب ناکافی، نوشابه‌های شیرین، نمک بیش از حد وضعف ماهیچه‌های شکم منجر به جلوگیری از کاهش چربی دور شکم میشود؛ بدن انسان برای بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی، از جمله ضربان قلب پایدار و تنظیم سطوح قند خون به منیزیم نیاز دارد، اما افزون بر فواید سلامت، این ماده مغذی ممکن است به کاهش وزن و چربی شکم نیز کمک کند. در زنانی که خواب شبانه آنها پنج ساعت یا کمتر است، نسبت به آنهایی که خواب بیشتری دارند، امکان افزایش وزن ۳۲ درصد بیشتر است.
زیبایی ناخن‌های دست و پا یکی از دغدغه‌های مهم خانم‌هاست. اگر دوست دارید ناخن‌هایی بلند و در عین حال سفید و محکم و سالم داشته باشید قدم نخست، برطرف کردن آلودگی است همچنین باید از یک مرطوب کننده با کیفیت بالا استفاده کنید. متخصصان زیبایی در این مورد توصیه می‌کنند که ناخن‌های خود را تمیز و پوست دست‌ها و ناخن‌ها را مرطوب نگه دارید؛ یکی از موثرترین روش‌ها برای سفید و محکم شدن ناخن‌ها مرتب کردن آنها به صورت منظم و هفتگی است.
پولیش و اسکراب بیش از حد ناخن‌ها یک عمل ناسالم است و سبب ضعیف و شکننده شدن آنها میشود. ناخن جویدن مخصوصا در شرایط استرس‌زا از جمله عادت‌های ناسالم و آسیب زننده در برخی افراد است؛ به توصیه متخصصان زیبایی بهتر است برای سفید و محکم شدن ناخن‌ها از محلول‌های «بیس کات» و «تاپ کات» ناخن استفاده کنید؛ لاک‌های ناخن سرشار از مواد شیمیایی هستند؛ بنابراین اگر علاقه به لاک زدن دارید بهتر است از محصولاتی مثل «کرم بوفینگ ناخن» استفاده کنید؛ رژیم غذایی هم بسیار مهم است پس مصرف مقدار کافی کلسیم را فراموش نکنید.
انتهای پیام/