مواد لازم برای ۴-۶ نفر:
هویج خلالی خرد کرده ۱ پیمانه
پیاز قرمزخلالی خرد کرده ۱ عدد متوسط
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد متوسط
سینۀ مرغ پخته و خرد کرده ۴۰۰ گرم
نعنا و گشنیزخرد کرده ۲ قاشق سوپخوری
سس چیلی ۱ قاشق سوپخوری
کدو سبز خلالی خرد کرده ۱۵۰ گرم
کاهو پیچ ۱ عدد
مواد لازم برای تهیه سس سالاد:
روغن کنجد یک دوم پیمانه
آبلیمو یک دوم پیمانه
روش تهیه:
در ظرف مناسبی هویج، پیاز، فلفل دلمه‌ای خلالی خرد‌کرده، سینۀ مرغ، نعنا، گشنیز، سس چیلی و کدو سبز را بریزید و مخلوط کنید.
آن گاه مطابق شکل مواد را در برگ‌های کاسه‌ای کاهو بریزید و سالاد را همراه با سس میل نمائید.
منبع: شور و شیرین
انتهای پیام/