برای تهیه و پخت این فلافل لذیذ به مواد زیر نیاز دارید که عبارت اند از؛
نخود فرنگی: ۳۰۰ گرم
سیر: ۲ حبه
سیب زمینی پخته: ۱ عدد
شوید خشک: ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد سوخاری: به اندازه رسیدن مواد به غلظت فلافل
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
ادویه‌های مخصوص فلافل: به مقدار لازم
بیشتر بخوانید: طرز تهیه فلافل هویج
نخود فرنگی را بخارپز کنید.
سیب زمینی پخته شده را همراه با سیر و به وسیله گوشتکوب برقی مخلوط کنید.
تخم مرغ، نمک و فلفل و همین طور شوید را به مواد اضافه کرده و به طور کامل مخلوط کنید.
در آخرین مرحله از کار آرد سوخاری را به مواد اضافه کنید. تقریبا ۲ قاشق غذا خوری آرد سوخاری می‌تواند مواد را به غلظت فلافل در بیاورد.
زمانی که خمیری نرم و روان را تهیه کردید آن را به قالب‌های گرد زده و شکل دایره‌ای فلافل را درست کنید.
مقدار زیادی روغن در تابه ریخته و اجازه دهید که به صورت کامل داغ شود.
حالا فلافل‌های نخودفرنگی را درون روغن داغ سرخ کنید.
بیشتر بخوانید: چرا نباید فلافل بخوریم؟
امید که این فلافل لذیذ را در خانه درست کرده و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.
انتهای پیام/