وی افزود: خانواده‌ها باید فقط از نمک تصفیه شده یددار و آن هم به مقدار کم مصرف کنند و ضرورت دارد استفاده از نمک‌های صنعتی، صادراتی، نمک دریا، نمک کوه، نمک فله‌ای برای مصارف خوراکی جدا خودداری شود.
همتی ادامه داد: کمبود ید یکی از مشکلات بهداشتی-تغذیه‌ای در کشور به شمار می‌رود که عقب ماندگی شدید جسمی و مغزی، افزایش خطر سقط جنین، کم کاری تیروئید، گواتر و بسیاری از عوارض خطرناک دیگر را به همراه دارد.
معاون بهداشت دانشگاه بیان کرد: مصرف نمک یددار تصفیه شده، به عنوان راهکار اصلی پیشگیری و کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید، از حدود سه دهه قبل در کشور به مرحله اجرا گذاشته شده است.
همتی گفت: یددار کردن نمک‌های تصفیه شده، طی ۲۵ سال تلاش و پیگیری توانسته شیوع گواتر را از ۶۸ درصد در سال ۱۳۶۸ به شش و نیم درصد در سال ۱۳۸۶ کاهش دهد.
وی با اشاره به این موضوع که نمک دریا، نمک فله‌ای و سنگ نمک، تصفیه نشده و حاوی ناخالصی‌های گوناگون از جمله خاک، آهک و فلزات سنگین، مانند سرب و آرسنیک است، گفت: این محصولات چند سالی است بدون مجوز وزارت بهداشت، با عنوان نمک دریای خوراکی در سطح شهر‌ها و روستا‌ها به فروش می‌رسند، در حالی که خطر سرطان زایی آن‌ها به اثبات رسیده است.
معاون بهداشت دانشگاه، افزود: با توجه به اهمیت موضوع و خطر ایجاد شده برای سلامتی مردم، بسیج ملی تغذیه با عنوان "از فواید نمک یددار تا مضرات نمک دریا" از هفدهم تا بیست و نهم آذر سال جاری در تمام شبکه‌های بهداشت و درمان شهرستان‌ها اجرا می‌شود.
همتی در ادامه افزود: تبلیغات گسترده نمک‌های غیراستاندارد به ویژه نمک دریا، نمک فله‌ای و سنگ نمک طی سالیان اخیر، تهدیدی جدی برای افت شاخص این برنامه ملی بوده است.
او، اظهار کرد: این بسیج ملی با محوریت گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی و همکاری گروه سلامت محیط، گروه آموزش سلامت، جلب مشارکت‌های مردمی، معاونت غذا و دارو و روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی، ادارات و ارگان‌های برون بخشی مانند استانداری، فرمانداری، شهرداری، صدا وسیما، آموزش و پرورش، اتاق اصناف، دانشگاه شیراز، سازمان صنعت، معدن و تجارت و دیگر ارگان‌های مرتبط، به صورت گسترده اجرا می‌شود.
همتی، با بیان اینکه کارشناسان و بازرسان معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، به صورت شبانه روزی برای حفظ و ارتقای سلامت مردم تلاش می‌کنند، تاکید کرد: مردم در صورت مشاهده هرگونه تخلف در فروش و عرضه محصولات غیر بهداشتی، می‌توانند با سامانه ۱۹۰ تماس بگیرند.
انتهای پیام/م
بنابراین نمک دریا بسیار مفید میباشد که توصیه بنده به کسانی که فشار خون بالا یا دیابت دارند مصرف میزان دلخواه نمک دریا هست
به امید سلامتی بیماران