به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همبرگر هاوایی یک برگر کاملا متفاوت و جالب است که با آناناس‌های گریل شده تهیه میشود و با سس مخصوص بسیار خوش طعم میشود.
مواد لازم برای تهیه سس همبرگر هاوایی: (برای 4نفر)
سس مایونز:یک دوم پیمانه
عسل: 1 قاشق
فلفل: یک چهارم قاشق چای خوری
پرتقال: مارمالاد پرتقال یا پوست پرتقال رنده شده
طرز تهیه سس همبرگر هاوایی:
همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و در ظرف مناسب می ریزیم .
مواد لازم برای تهیه همبرگر هاوایی: (برای 4نفر)
کمپوت آناناس: 8 حلقه
فلفل دلمه ای: یک عدد قرمز رنگ حلقه شده
گوشت چرخ کرده گاو: 500 گرم
نمک و فلفل: به اندازه لازم
پرولون پنیر: 4 برش
کره: 2 قاشق غذا خوری
پیاز: یک عدد حلقه شده برای تزیین
برگ کاهو سبز
پیاز: یک عدد ییازمتوسط رنده شده و آب گرفته
طرز تهیه همبرگر هاوایی:
1- در یک ماهی تابه فلفل های حلقه شده و آناناس ها را می ریزیم و کمی تفت می دیم هر دو طرف را تا زمانی که علائم تفت روی آنها مشخص شود.
2- گوشت چرخ کرده را با فلفل و نمک مخلوط کرده و کاملا ورز می دهیم تا مواد به خورد گوشت برود، مواد آماده شده را چهار قسمت کرده و در ماهی تابه گریل سرخ میکنیم .
3-یک تکه از پنیر پرولون را روی موادی که سرخ کرده ایم می ریزیم و اجازه می دهیم تا پنیر آب شده و کمی به خورد گوشت برود.
4- یک ماهی تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و کره را اضافه می کنیم و تا زمانی حرارت می دهیم که رنگ آن کاملا طلایی شود، و با قاشق روی نان ها کره آب شده می ریزیم تا کمی نرم شوند.
5- مثل شکل سبزیجات را روی هم می چینیم، سسی که قبلا آماده کرده بودیم را در ظرفی ریخته در کنار همبرگر سرو می کنیم.
انتهای پیام/