به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از تبریز؛در گذشته برای تهیهی کوفته، گوشت را در هاون سنگی میکوبیدند و سپس سبزیجات و لپه را به آن اضافه میکردند. اما امروزه بیشتر از گوشت چرخکرده برای تهیهی این غذا استفاده میکنند.
انتهای پیام/