به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز؛ محمدصادق فانی سرپرست جهاد کشاورزی لامرد گفت: برداشت محصول کنجد از اراضی قابل‌کشت شهرستان لامرد از نیمه اول مهرماه آغاز و همچنان ادامه دارد.
وی افزود: در فصل جاری ۱۵۰ هکتار به کِشت کنجد اختصاص یافته است، اما نبود وجود دستگاه‌های برداشت و نبود خرید تضمینی از مشکلات عمده محصول کنجد است که لازم است تمهیدات لازم در این زمینه صورت پذیرد.
فانی ادامه داد: عملیات برداشت قبل از خشک شدن محصول به‌صورت دستی و یا با دستگاه‌های بوته‌بر انجام و پس از خرمن کردن و خشک شدن، با تکاندن بوته‌ها دانه از غلاف‌ها جدا می‌شود.
سرپرست جهاد کشاورزی لامرد تصریح کرد: پیش‌بینی می‌شود ۱۸۰ تن کنجد تولید و جهت مصرف در بازار داخلی شهرستان جهت ساخت ارده و روغن کنجد به فروش برسد.
کنجد گیاهی است یک ساله با ارتفاع حدود یک متر که قسمت انتهایی ساقه آن پوشیده از کرک است.
برگ‌های آن بیضی، باریک و نوک تیز است.
گل‌های آن به رنگ سفید یا قرمز، به طور تک تک در کناره برگ‌های قسمت انتهایی ساقه ظاهر می‌شوند.
کنجد دارای پروتئین، ویتامین‌های A، B۲، D، E. F؛ و لسیتین است.
انتهای پیام/ر