دکتر نیستانی متخصص تغذیه در گفتگو با
خبرنگار بهداشت باشگاه خبرنگاران، گفت: یکی از نکات مهم برای کنترل فشار خون کنترل وزن و در نهایت پرفشاری خون یکی از عوارض وزن زیاد است.
وی افزود: انباشت توده چربی و تجمع آن بویژه در اطراف شکم نشان داده است که می‌تواند تأثیر مخربی بر روی فشار خون داشته باشد اما در بسیاری از موارد افرادی که دارای وزن بالا هستند و به دلایلی هم فشار خون دارند، اگر تحت تأثیر متخصص تغذیه قرار بگیرند، باعث پایین آمدن فشار خون آنها می‌شود.
این متخصص گفت: در سال 92 در ایالت متحده چند انجمن تصمیم به طرح رژیم غذایی مناسب برای افراد دارای فشار خون اقدام کردند که به آن رژیم Dash گفته می‌شود که به معنی «روی کرد تغذیه‌ای برای مقابله با پرفشاری خون» است.
وی گفت: رژیم غذایی Dash توصیه می‌کند سبزی و میوه باید روزانه 3 تا 5 واحد، بسته به شرایط فرد در حد تعادل مصرف شود. علاوه بر آن غلات کامل مانند نان تهیه شده از آرد سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای از جمله موارد ضروری و مورد تأکید در این رژیم است و در عین حال می‌توان به جای استفاده از گوشت قرمز، از گوشت‌های سفید برای تأمین پروتئین استفاده کرد.
انتهای پیام/