مسعود کیمیاگر عضو هیئت علمی تغذیه دانشگاه شهید بهشتی تهران درگفتگو با
خبرنگار بهداشت باشگاه خبرنگاران گفت: برای داشتن تغذیه سالم تنها دو اصل اساسی کافی است.
وی خاطر نشان کرد: اولین و مهم‌ترین اصل رعایت اعتدال است. دومین اصل برای داشتن تغذیه مناسب استفاده از این چهار گروه اصلی است که شامل نان و غلات، میوه و سبزی جات، شیر و لبنیات و گوشت و تخم مرغ است.
وی خاطر نشان کرد: یک فرد بالغ و بزرگسال ضروری است که روزانه در حدود نیم کیلو میوه و سبزیجات استفاده کند.
وی در خصوص گروه لبنیات اظهار کرد: هر فرد روزانه بطور متوسط بسته به شرایط 1.5 تا 3 لیوان لبنیات باید مصرف کند.
وی در پایان گفت: برای داشتن یک تغذیه سالم استفاده از نان سبوس‌دار بطور روزانه و همچنین لبنیات کم چرب ضروری است.
انتهای پیام/