دکتر مجید حسین قمی متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران ، در خصوص مضرات رژیم غذایی پرپروتئین اظهار داشت: بدن هر فرد در طی روز به 140 گرم کربوهیدرات نیاز دارد که 10 گرم از آن باید از طریق غذا وارد بدن شود.
وی افزود: رژیم غذایی پر پروتئین شامل مصرف چربی‌های بالا هستند، دفاع متابولیت‌ها (مواد زائد) حاصل از سوخت در بدن ما اضافه بار تشکیل می‌دهد که سبب آسیب به کلیه و کبد می‌شود.
این متخصص با اشاره به اینکه پیروی از رژیم غذایی پر پروتئین موجب تولید اوره بیشتر می‌شود، گفت: برای دفع این اوره کلیه باید اسیدی که تولید می‌شود را دفع کند و در بدن کتوز به وجود می‌آید، به این معنا که اسید تولید می‌شود ، مثل هنگامی که از دهان فرد در هنگام روزه بوی آسیتون تولید می‌شود.
قمی تصریح کرد: رژیم‌های پر پروتئین فرد را دچار سرطان کلون می‌کند، همچنین کارایی مغز را کاهش می‌دهد.
وی در پاسخ به این سوال مبنی بر اینکه بدن هر فرد به چه میزان پروتئین نیاز دارد، گفت: به ازای هر کیلوگرم وزن، بدن حدود 1 گرم پروتئین در طول شبانه‌روز نیاز دارد.
انتهای پیام/