دکتر حسین محمد اسماعیل فوق تخصص غدد و متابولیسم در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران با بیان این مطلب گفت: مصرف بالای مخلوط غلات کامل و سبوس و یا فیبر و غلات در کاهش بروز ابتلا به دیابت نوع 2 نقش بسیار مؤثری دارد.
وی افزود: همچنین مصرف این گروه موادغذایی در کاهش خطر بیماری‌های قلبی- عروقی و افزایش وزن مؤثر است.
این متخصص اظهار داشت: علاوه بر این محققان می‌گویند مصرف فیبر به بیماران دیابتی اجازه می‌دهد کربوهیدرات بیشتری مصرف کرده، بدون آنکه نگران افزایش قند خون خود باشند.
محمد اسماعیل یاد‌آور شد: دریافت روزانه غذاهای گروه غلات سبوس‌دار احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را به شدت کاهش می‌دهد.
انتهای پیام/