بررسي‌ها نشان مي‌دهند؛ سالمندان و گروه‌هاي سني بالاي 65 سال تيم گوارشي ضعيف‌تري نسبت به قبل دارند و بهتر است از مواد غذايي سنگين مانند آبگوشت کمتر استفاده کنند.
نتايج مطالعات نشان مي‌دهند، چربي موجود در مواد غذايي با افزايش سن سريعتر جذب بدن مي‌شود از اين رو سالمندان بهتر است از حداقل چربي گوشت براي تهيه‌ي مواد غذايي استفاده کنند و غلات( لوبيا، نخود و ...) ساعت‌ها قبل از تهيه آبگوشت در آب خيس کنند.
انتهای پیام/