وی گفت: منابع آنتی اکسیدانی: مانند ویتامین C که نقش برجسته‌ای در بدن دارد که می‌تواند به مرکبات و محصولاتی مثل فلفل و گوجه فرنگی اشاره کرد.
وی ادامه داد: ویتامین A که هویج پیشتاز این ویتامین است و شلغم که در جایگاه دوم قرار دارد.
دکتر فرهبخش گفت: روی و سلنیوم که شامل مواد پروتئینی است و عمده کارشان به دام انداختن رادیکال‌های آزاد است که باعث ایجاد سرطان در بدن هستند.
وی ادامه داد: اسیدهای چرب امگا ۳ که بهترین منبع آن ماهی‌های چرب مانند قزل آلا، ماهی سالموند و ماهی آزاد است.
دکتر فرهبخش خاطر نشان کرد: قارچ که سرشار از ویتامین گروه B است و در تقویت ایمنی بدن نقش بسزایی دارد.
انتهای پیام/