میترا زراتی کارشناس ارشد تغذیه در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت: روی یکی از عناصر مهم در بدن است مهم ترین نقش روی در بیان ژن ها است اگر روی در بدن به میزان کافی نباشد ژن ها بیان نخواهند شد و ویژگی افراد به ارث نمی رسد.
زراتی افزود: یکی از عوارض دیگر کمبود روی باعث ضعف
سیستم ایمنی خواهد شد. ضعف سیستم ایمنی سبب می شود فرد زود سرما بخورد و نسبت به عوامل بیماری زا حساس شده و زود مریض خواهد شد.
وی ادامه داد: مصرف روی نقش بسیار مهمی در استخوان بندی بدن دارد.
زراتی افزود: کمبود روی در کودکان باعث کوتاه قدی آن ها می شود که در این صورت با توجه به نظر پزشک چند دوره مکمل روی به کودک می دهند.
زراتی تصریح کرد: نقش دیگر روی این است که باعث افزایش اشتها خواهد شد افرادی که بی اشتها هستند و برای برگشت اشتهای آن مکمل روی می دهند اشتهای آنها باز می گردد. مانند کسانی که شیمی درمانی می کنند و اشتهایشان کم می شود و با مصرف مکمل روی به حالت اول باز می گردد.
زراتی اظهار داشت: از جمله منابعی که سرشار از روی است گوشت قرمز انواع مغزها مانند گردو، آجیل است.
مصرف روی خصوصاً بر روی رشد از جمله رشد قدی کودک قبل از بلوغ بسیار مهم است.
وی تصریح کرد: عوارض مصرف روی در افراد ایجاد تهوع است البته نباید کسانی که با مصرف روی دارای حالت تهوع هستند مصرف آن را قطع کنند چون با ادامه مصرف آن خود به خود تهوع برطرف خواهد شد./عط