به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه مافین چیز برگر را به شما آموزش  دهیم.

مواد لازم:

۲۲۵ گرم گوشت (چرخ کرده)

۲۸۰ گرم آرد
۱۱۵ گرم کره (آب شده)
۲۲۵ گرم پنیر چدار
۱ قاشق چای خوری خردل
۱ قاشق چای خوری نمک
۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری شکر
۳/۴ فنجان سس قرمز
۳/۴ فنجان شیر
۲ عدد تخم مرغ
۱ عدد پیار (کوچک، خرد شده)

بیشتر بخوانید

• آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر تا خورش ماهی بلوچی خاص + تصاویر

دستور تهیه:
داخل یک قابلمه بزرگ، گوشت چرخ کرده رو با پیاز روی حرارت متوسط تفت میدیم و بعد آبکش می‌کنیم. داخل یک کاسه کوچیک، آرد، شکر، جوش شیرین و نمک رو مخلوط می‌کنیم.
داخل یک کاسه دیگه، سس قرمز، شیر، کره، تخم مرغ و خردل رو مخلوط کرده و با ترکیبات خشک مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم و با مخلوط پیاز، گوشت و پنیر چدار مخلوط می‌کنیم.
قالب‌های مافین چرب شده رو تا سه چهارم پر می‌کنیم. سپس به مدت ۱۵ الی ۱۸ دقیقه داخل فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد (۴۲۵ درجه فارنهایت) قرار میدیم و بعد از داخل قالب در میاریم و می‌ذاریم به مدت ۵ دقیقه خنک بشه و بعد گرم سرو می‌کنیم.

منبع:شبکه آشپزی

انتهای پیام/