پر خوری عصبی یا بولیمیا یکی از بیماری های اختلالی خوردن است ،در اين بیماری شخص به طور مكرر مقادير زيادي از غذا را در زماني محدود مصرف مي كند كه قطعا بيشتر از ميزاني است كه اكثر مردم در مدت مشابه و تحت شرايط مشابه مصرف مي كنند.
"پرخوري" و اصطلاحاً ناپرهيزي در «خوردن» كه متأسفانه عادت بد و ناپسند عده‌اي بوده و ترك اين عادت به واقع موجب «مرض» براي آنها شده است براي افرادي كه دچار چنين معضلي هستند، چنانچه چاره‌اي براي خود نيانديشند، عوارض و ناهنجاري‌هاي بسياري را دارد و مبتلا شدن به بيماري‌هايي كه خلاصي از آنها خيلي آسان نخواهد بود.
هر موقع عصبانی یا ناراحت هستید، یا احسـاس تــنهایی و خستگی می کنید، اگر بـه خـوردن رو می آورید، به جای اینکه از خودتان بپرسید، "چه می خـورید؟" بـاید بـپـرسید، "چه چیز شما را می خورد؟"
به گفته متخصصان تغذيه، گنجاندن غذاهاي چرب در برنامه غذايي روزانه افراد، تغييراتي را در ساختار مولكولي سلول‌هاي تشكيل‌دهنده بافت‌ها و اندام‌هاي مختلف بدن ايجاد مي‌كند كه سلامت افراد را در معرض خطر قرار مي‌دهد.
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت :وی با بیان اینکه چاقی افراد بر حسب شاخص توده بدنی(BMI) سنجیده می شود، افزود: هنگامی که مقدار کالری دریافتی بیشتر از مصرفی باشد، به مرور زمان چاقی در فرد ایجاد می شود و افراد با نمایه توده بدنی 30 و بالاتر چاق محسوب می شوند و نمایه بالاتر از 40 نیز در ردیف چاقی مرضی قرار می گیرد.