تولید قارچ ۲۰ درصد افزایش یابد
دبیرانجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال با رشد ۲۰ درصدی نسبت به سال قبل به ۲۱۰ هزارتن برسد.
نیما باغبانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو قارچ فله ۸۰ تا ۸۵ هزارتومان و قارچ بسته بندی ۱۱۰ هزارتومان است.
به گفته او، امسال برآورد می شود که تولید قارچ با رشد ۱۲۰ درصدی نسبت به سال قبل به ۲۱۰ هزارتن برسد.
باغبانی ادامه داد: با توجه به صدور پروانه های جدید و طرح توسعه واحدهای قدیمی پیش بینی می شود که تولید قارچ در سال آینده ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یابد.
دبیرانجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: با توجه به بالا بودن قیمت محصولات پروتئینی از جمله مرغ و گوشت تقاضای خرید قارچ بالا است و برای برخی خانواده‌ها قارچ جایگزین مرغ و گوشت شده است.
