مدیرعامل شرکت ساماندهی صنایع و مشاغل شهر تهران گفت: در حال حاضر حدود ۶۰۰ ون‌کافه در سطح شهر تهران فعالیت می‌کنند که تنها ۵۰ مورد از آنها دارای مجوز رسمی هستند.
سرپرست معاونت امور مناطق و محیط زیست شرکت ساماندهی صنایع و مشاغل شهر تهران گفت: علاقمندان به فعالیت در حوزه ون‌کافه‌ها می‌توانند از طریق شهرداری مناطق و شرکت ساماندهی صنایع و مشاغل روند کسب مجوز را طی کنند.
مفاخریان با اشاره به فعالیت غیر قانونی ون‌کافه‌ها در پایتخت گفت: از شهرداری مناطق ۲۲ گانه خواستیم که نسبت به جمع‌آوری این واحد‌های غیر مجاز اقدام کنند.