رئیس اتحادیه قصابان کرمانشاه معتقد است، ساماندهی قیمت گوشت قرمز نیازمند اصلاح چرخه تولید گوشت است و نظارت بر واحد‌های قصابی در آخرین زنجیره این حلقه قرار دارد.
سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری کرمانشاه گفت : با توجه به ظرفیت ویژه استان در حوزه دامپروری، افزایش بی‌ضابطه قیمت گوشت قرمز در کرمانشاه پذیرفتنی نیست و جهاد کشاورزی و صمت موظفند طی ۲ هفته آینده بازار گوشت را ساماندهی کنند.
مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام استان یزد گفت: بالغ بر پنج هزار تن گوشت قرمز در یزد ذخیره سازی شده است که با مصوبه ستاد تنظیم بازار در فروشگاه‌های بزرگ زنجیره‌ای توزیع می‌شود.
معاون توسعه و بازرگانی جهادکشاورزی استان همدان گفت:هنوز قیمت فروش گوشت قرمز مصوب نشده است، اما با توجه به درخواست اتحادیه قصابان، فروش گوشت قرمز بیش از ۲۶۰ هزار تومان تخلف است.
برخی از رسانه‌های در روز‌های گذشته با انتشار یک اینفوگرافی ادعا کردند که «سرانه مصرف گوشت پس از اصلاحات اقتصادی افت شدیدی داشته و به زیر ۴ کیلوگرم رسیده است.» اما آیا این موضوع صحت دارد؟
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: در هفت ماه نخست امسال، ۱۹ هزار و ۳۲۰ هزار تن گوشت قرمز و ۱۶ هزار تن گوشت مرغ و سایر ماکیان در استان تولید شده است.