گوشت شتر حاوی پروتئین هایی با ارزش غذایی بالا و تعدادی از ویتامین های مفید و مورد نیاز بدن نظیر و برخی از عناصر معدنی مهم نظیر آهن، فسفر و کلسیم است.
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي استان فارس گفت: پرورش شتر مرغ در فارس نياز به حمايت از جمله تامين نهاده ها ، حذف دلالان و ايجاد كشتارگاه دارد.
رئيس هيات مديره شرکت تعاوني پرورش شتر مرغ ايران با اشاره به نقش ذرت و سويا در تخم گذاري اين پرنده گفت: کمبود اين نهاده ها ما را با مشکلات اساسي مواجه کرده است.
مسلما یک شتر چمدان نیست که بتوان دسته آن را گرفت و بلند کرد و راحت در صندوق عقب اتومبیل گذاشت. اما این مرد به آسانی یک شتر را در صندوق عقب اتومبیل سواری جا می دهد.
معاون تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس با اشاره به تولید 52 تن گوشت شتر مرغ در فارس در سال جدید گفت : امسال پیش‌بینی می شود این میزان به 2 برابر افزایش پیدا کند.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی شمال استان کرمان گفت: در این استان 18 هزار نفر شتر وجود دارد که از این لحاظ استان کرمان رتبه سوم را در کشور داراست.