آجیلها اغلب ظاهری براق و خوشرنگ دارند که اکثر افراد را ترغیب به خرید میکنند، اما متأسفانه برخی از این آجیلها برخلاف ظاهر خوشآب و رنگ، طعمی نامطلوب دارند.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد گفت: متاسفانه واردات بیرویه اقلام آفتابگردان، تخمه کدوی مرمری و بادام زمینی با حداقل عوارض گمرکی، وضعیت خشکبار کشور را تهدید میکند.
رییس اتحادیه قنادان و شیرینیپزان ایران از آغاز عرضه و تقاضای شیرینی شب عید از 20 اسفندماه خبر داد و گفت: تا سال آینده افزایش قیمتی رخ نخواهد داد و افزایش قیمت بستگی به میزان افزایش هزینهی بیمه، هزینههای جانبی، دستمزد کارگر و قیمت مواد اولیه دارد.
رئیس اتحادیه کشوری با اعلام نرخ پایه ۲۲ نوع خشکبار در آستانه سال نو، به مردم توصیه کرد، با توجه به افزایش عرضه و تقاضا در روزهای پایانی سال، مردم خرید خود را به روزهای آخر موکول نکنند.
نماینده مردم تبریز،اسکو وآذرشهر درمجلس شورای اسلامی گفت: خام فروشی، یکی از مشکلات عمده ارائه خشکبار درآذرشهر بعنوان قطب تولید گردو در استان بوده و کمبود صنعت بسته بندی نوین محصولات کشاورزی در سطح این منطقه، موجب شده است انواع خشکبار تولیدی بصورت خام و با قیمتی نازل به خارج از شهرستان حمل و بعد از بسته بندی با بهایی گزاف به بازارهای مصرف عرضه شود.
رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار کشور گفت: واردات بی رویه و زیاد آجیل و خشکبار از کشورهای آمریکای جنوبی و شیلی طی چندین سال گذشته، به کشاورزان تولید و عرضه کننده این محصولات ضربه زیادی را از لحاظ اقتصادی وارد نموده وموجب تضرر آنان شده است.
فرماندار شهرستان آذرشهرگفت: آرزوی دیرین بازرگانان منطقه، ثبت برند گردو و خشکبار به نام شهرستان آذرشهر بوده و با توجه به حجم تولید محصولات خشکبار ی و در کنار آن قدمت بسیار دیرین تولید این محصولات در سطح این شهرستان، باتلاش نماینده محترم و تعامل شهرداری وشورای شهر، راه اندازی بازارچه دائمی عرضه محصولات خشکبار ی بصورت مدرن، بخش مهمی از مشکلات عرضه محصول تولیدکنندگان را مرتفع خواهد کرد.
مدیر گروه بهداشت محیط مرکز بهداشت استان اصفهان گفت: بیشترین تخلفات صورت گرفته در خصوص خشکبار استفاده از رنگهای غیرمجاز به منظور تازه نشان دادن محصول است.
رییس انجمن پسته گفت: امسال حدود 170 هزار تن پسته از باغات برداشت شد که با توجه به باقی ماندن حدود 45 درصد از محصول در بازار، مشکلی برای تامین این نوع خشکبار در ایام عید وجود ندارد.