معاون فنی مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به شب‌نشيني هاي شب يلدا و لزوم رعايت تغذيه سالم در اين شب، گفت: آجیل‌ها و مغزها دارای اسیدهای چرب مفید، ویتامین و مواد معدنی بوده و منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها (مواد ضدسرطانی) و فیبرها هستند ولي به دلیل میزان کالری بالا، چاق‌کننده هستند و توصیه می‌شود که در مهماني‌هاي مناسبتي از آجیل و مغزها کمتر استفاده شده و بیشتر از میوه‌ها استفاده شود.