سمبوسه با نان یا خمیری سه گوش درست می‌شود و درون آن را با گوشت و سبزیجات پر می‌کنند. سمبوسه در خیابان‌های آدیس آبابا، و در تمام فصول سال، به ویژه در ماه رمضان به وفور فروخته می‌شود.
پاستا پنه با سس پستو، نوعی فست فود خوشمزه و پرانرژی است که به سادگی و در کوتاه‌ترین زمان ممکن تهیه شده و به دلیل انرژی بالایی که دارد مصرف آن به کودکان و ورزشکاران نیز توصیه می‌شود.
در این گزارش چند مورد کتاب آشپزی را با هم مرور کرده‌ایم که برخی از آن‌ها را احتمالا نامشان را هم نشنیده‌اید و برخی از فرط شهرت مانند یک عضو خانواده ایرانی است.