جوهر قند (هیدرو سولفیت سدیم) که با نامهای دیگری از جمله «سدیم دی تیونیت» یا «بلانکیت» شناخته میشود، یک افزودنی غذایی است که مصرف آن برای انسان عوارض متعددی به همراه دارد.
رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی مستقر در مشهد گفت: بر اساس تحقیقات و فناوری که پایگاه استنادی علوم جهان اسلام (ISC) انجام داده این موسسه در میان ۱۰ رتبه برتر این موسسات، قرار گرفت.
چهار نمایشگاه با محورهای صنایع غذایی ، چاپ، بسته‌بندی و ماشین آلات صنایع چوب، عصر سه‌شنبه با حضور فعالان این حوزه در محل نمایشگاه بین‌المللی مشهد آغاز به کار کرد.
صنعت قند و شکر پس از صنعت نساجی، دومین صنعت قدیمی ایران به حساب می‌آید و امسال ۱۵ هزارتن شکر مازاد برمصرف چهارمحال و بختیاری در این کارخانه تولید میشود.
مدیر پیشران تولید و خودکفایی دانش بنیان علوفه دام و طیور سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: برنامه جایگزینی بیش از یک میلیون تن اقلام علوفه‌ای کم آب بر بجای تولید علوفه‌ای پرآب بر شامل یونجه و سیلاژ ذرت در این استان کلید خورده است.
سرپرست اداره کل استاندارد خراسان رضوی گفت: بر طبق نتایج آزمون‌های اداره استاندارد از صنایع غذایی این استان، وزن ۵۴ درصد نمونه‌ها با میزان اعلام شده روی بسته همخوانی ندارد که نشان دهنده کم فروشی است.
نقشه جامع اصالت سنجی عسل با هدف اطمینان از منبع تغذیه زنبور عسل در زمان تولید، توسط محققان موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی برای اولین بار در کشور تدوین شد.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: طی چهار ماهه اول سال جاری ۱۱ فقره جواز تاسیس صنایع غذایی و تبدیلی کشاورزی در استان صادر شده است.