رعایت نکردن اصول اولیه بهداشت، دغدغه همیشگی محیط‌های کار بوده است. در برخی مشاغل مثل صنایع غذایی که به طور مستقیم با سلامت مردم ارتباط دارد، آلوده بودن محیط باعث می‌شود هم کارگر و هم شهروندان، چوب غیربهداشتی بودن محیط کار را بخورند
عضو هیأت علمی گروه نانوفناوری مواد غذایی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی از انجام اقدامات مفید برای ارتقا و تبدیل دانش به فناوری استخراج و پالایش صمغ‌های بومی در این موسسه خبر داد.
کد خبر: ۴۹۹۶۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۸
رییس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور خبر داد
دکتر هاشمی گفت: وزارت بهداشت فقط به میزان 20 درصد در تامین سلامت مردم می‌تواند نقش داشته باشد و مسلما بخش عمده تامین سلامت در گرو همکاری سایر بخش‌ها و فرهنگ سازی میان مردم است.
45 درصد جمعيت ايران به چاقي دچار هستند.30 درصد جمعيت کودکان ايران چاق هستند. در 15 سال آينده با توجه به روند روز افزون چاقي،کم تحرکي و استفاده از غذاهاي آماده، جمعيتي بيمار خواهيم داشت .
دوفصلنامه انگلیسی زبان دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی واحد علوم و تحقیقات با عنوان “Journal of Food Biosciences and Technology” موفق به اخذ رتبه علمی پژوهشی از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی شد.
گروه مهندسی علوم صنایع غذایی واحد علوم و تحقیقات در صدد راه اندازی چهار رشته میان رشته‌ای بسته بندی، کنترل کیفی، بهداشت و ایمنی در صنایع غذایی و کارآفرینی صنایع غذایی در مقطع کارشناسی ارشد است.
گروه مهندسی علوم صنایع غذایی واحد علوم و تحقیقات در صدد راه اندازی چهار رشته میان رشته ای بسته بندی ، کنترل کیفی ، بهداشت و ایمنی در صنایع غذایی و کارآفرینی صنایع غذایی در مقطع کارشناسی ارشد است.
کتاب "روش تحقیق در علوم ومهندسی صنایع غذائی" توسط دکترامیرعلی انوار و دکترحامداهری از اعضای هیات علمی واحد علوم وتحقیقات، دکترشاپورکاکولکی عضوهیات علمی وزارت جهاد کشاورزی و مهندس مهدی سروری مدرس مرکز مطالعات دانشگاه آزاد اسلامی توسط انتشارات علم و دانش به چاپ رسید.
بیست و پنج کشور از قاره آسیا ، اروپا ، آفریقا و آمریکا ، در بیست و یکمین نمايشگاه بين المللی صنايع کشاورزی، مواد غذائی، ماشين آلات و صنايع وابسته (ايران آگروفود 2014) تهران حضور و مشارکت دارند.
محققان دانشگاه تهران، امکان مهاجرت نانوذرات از بطری‌های نانوکامپوزیتی به محصولات غذایی را مورد بررسی قرار دادند. این بطری‌ها از جنس نانوکامپوزیت پلیمر/ رس تهیه شده است كه نتایج این کار می‌تواند در صنایع بسیاری نظیر صنایع غذایی ، دارویی و شیمیایی قابل استفاده باشد.
محققان ایرانی موفق به ساخت حامل‌های لیپیدی نانوساختاری به عنوان حامل بتاکاروتن شدند. این نانوساختار از بتاکاروتن در برابر تخریب محافظت کرده و جذب آن را در بدن بهبود می‌دهد .
سومین همایش تخصصی برند برتر، کیفیت برتر، در حوزه صنایع غذایی ، آشامیدنی، بهداشتی و آرایشی فردا بعد از ظهر در سالن همایش‌های کتابخانه ملی ایران برگزار می‌شود.