ابوعلی‌سینا ۱۶ بیماری مهلک را به مصرف " گوشت گاو و گوساله" مرتبط می‌داند؛ مصرف گوشت گاو و گوساله عامل مرگ‌های ناگهانی به سبب انسداد و صعود بخار غلیظ به سوی قلب و مغز است.
عضو انجمن علمی طب سنتی ایران گفت: غذاهای سرخ کردنی, گوشت گاو و گوساله، شترمرغ، ماهی نمک‌سود، سیرابی، پاچه، پنیر کهنه، سوسیس و کالباس کلم، گل کلم، بادمجان، سیب زمینی، گوجه فرنگی، قارچ، عدس, غذاهای تند و شور و ترش در بروز افسردگی و استرس نقش دارند.
شرکت های بزرگ سازنده مواد غذایی صنعتی در ایالات متحده به عمد برای بدست آوردن سود فروش بیشتر از مواد اولیه مصرفی ناسالم استفاده می کنند و هر از گاهی با افشاشدن فساد کاری مواجه می شوند.
یک کارشناس طب سنتی گفت: خوردن زیاد گوشت گاو و گوساله عامل مرگ‌های ناگهانی به سبب انسداد و صعود بخار غلیظ به سوی قلب و مغز است, گوشت گاو غلیظ و دیرهضم است و مسبب بیماری‌های مانند ورم طحال، واریس و وسواس می‌شود.
یک مشاور طب سنتی گفت: مصرف گوشت گاو عامل بروز واریس, وسواس و افکار منفی, بزرگ شدن طحال, پدید آورنده کیست, تومورهای بدخیم, فیبروم, زگیل, تیرگی رنگ پوست, تیرگی‌های زیر چشم, تیرگی‌های آرانج, زانو, قوزک پا, کشاله ران و ... می‌شود.