زنبور عسل یا مُنج گونه‌ای زنبور است. زنبور عسل این کار را با گردآوری شهد گل‌ها در کندو انجام می‌دهد آنها حشراتی اجتماعی هستند که حتی اگر در خارج از کندو غذای کافی باشد نمی‌تواند به تنهایی زندگی کند. زنبورداری در ایران سابقه قدیمی دارد و در دوره هخامنشیان نگهداری زنبور عسل در ایران رواج داشته است و از عسل به عنوان یک ماده شیرین غذایی و دارویی استفاده می کردند، ۸۰۰ سال قبل از میلاد قدمت آشنایی ایرانیان با این حشره مفید است.
مدیر جهادکشاورزی قیر و کارزین با اشاره به فعالیت ۶۰۰ زنبوردار در این شهرستان گفت: در سال زراعی امسال در مجموع بیش از ۱۵۰۰ تن عسل در زنبورستان‌های شهرستان تولید شده است.
مدیر جهاد کشاورزی تفتان گفت: ارتفاع بالا از سطح دریا، وجود بالاترین تنوع گونه‌ای گل و گیاهان دارویی در استان، تنوع بالای محصولات باغی و زراعی باعث شده بهترین نوع عسل با خاصیت دارویی در تفتان تولید شود.
مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: استحصال زهر و ژل رویال زنبورعسل باب تازه‌ای در اقتصاد کشاورزی و ارزش افزوده در بخش زنبورداری است.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمان گفت: زنبورستان‌های استان از نظر بیماری‌های زنبورعسل تحت کنترل و نظارت دامپزشکی هستند و با بررسی بیش از ۹ هزار کلونی هیچ آلودگی در زنبورستان‌های استان مشاهده نشد.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان گفت : تعداد کلنی‌های زنبور عسل استان کرمانشاه بر اساس آخرین سرشماری صورت گرفته در مهر ماه امسال به ۴۴۴ هزار کلنی رسیده است .
مدیر طیور و زنبور عسل جهاد کشاورزی استان کرمانشاه، برای دسترسی به اطلاعات و آمار کلی زنبورستان‌ها زیر پوشش؛ کارشناسان جهاد کشاورزی با همان امکانات و وقت تعیین شده اقدام به آمارگیری تمامی زنبورستان‌های استان می‌کنند.
قائم مقام سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: در کل کشور 74 هزار زنبوردار فعال و شناخته شده مشغول به فعالیت هستند و سالانه 81 هزار تن عسل تولید می‌کنند.