رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: بنابر آمار سالانه ۲ تا ۲.۵ تن خاویار پرورشی در کشور تولید می‌شود، درحالیکه پتانسیل تولید تا ۱۰ هزارتن هم در کشور داریم.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت و صادرات آبزیان گفت: بنا بر آمار در ۳ ماهه اول امسال ۱۳۵۳ کیلو خاویار صادر شد که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۸۲ درصد رشد داشته است.
مدیر کل دامپزشکی استان اصفهان گفت: سال گذشته ۱۳ هزار تن خامه و بیش از هفت هزار تن پنیر از استان اصفهان به روسیه صادر شد همچنین اتحادیه اروپا اجازه صادرات خاویار ایران را به اروپا داد.
اقتصاد ایران در تلاش است تا بعد از سال ها تحریم های سختگیرانه غرب،مجددا به اقتصاد جهانی برگردد،تولید کنندگان خاویار سیاه، این محصولات صادراتی با ارزش ایران نیز در اندیشه بازگشت به بازارهای بین المللی هستند.
