به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، باوری کاملا اشتباه در میان بعضی افراد رایج است که تصور می‌کنند گوشت مرغ باید مثل برف سفید باشد. همین موضوع زمینه‌ساز تقلب در برخی کشتارگاه‌ها می‌شود.
درحالی‌که وزیر جهاد کشاورزی و مسئولان دامپزشکی سلامت گوشت‌های برزیلی وارد شده به ایران را تأیید می‌کنند سفارت جمهوری اسلامی ایران در برزیل هرگونه قطعیت درباره سلامت این محصولات را رد می‌کند.
