معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی مشهد گفت: نظارت و بازرسی بر بازار محصولات کشاورزی، مواد غذایی و همچنین عملکرد نانوایی ها در مشهد همزمان با افزایش حضور زائران بارگاه ملکوتی امام رضا (ع) در ماه محرم تشدید شد.
شیر به دلیل محتوای بالای ویتامین و چندین مزیت سلامتی دیگر، یکی از پایه‌های اصلی در بسیاری از رژیم‌های غذایی بوده و به طور ویژه توصیه به خوردن آن در وعده صبحگاهی می‌شد. امروزه نیز بسیاری شیر را همراه با غلات صبحانه، با قهوه و کاکائو می‌خورند.
برای تازه نگه داشتن غذا در تابستان، معمولا همه مواد خوراکی را در یخچال نگهداری می‌کنیم. دمای پایین از فساد آن جلوگیری می‌کند و ماندگاری بسیاری از غذاها را افزایش می‌دهد.
معاون اداره کل فراورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: مهم‌ترین علامت ظاهری در مورد فساد کنسرو‌ها تورم قوطی آنها است، بنابراین توجه به شکل ظاهری قوطی باید در اولویت باشد.
مدیرکل آمار و فناوری اطلاعات وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر بسیاری از نیاز‌های داخلی کشورمان به مواد غذایی در داخل تولید شده و به ۳۷ کشور دنیا نیز انواع موادغذایی را صادر می‌کنیم.
مدیر گروه پژوهشی کیفیت و ایمنی مواد غذایی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی گفت: رژیم غذایی بدون گلوتن برای افراد دارای بیماری سلیاک توصیه می‌شود.
این گزارش به دنبال بررسی‌های علمی یکی از باورهای اشتباه مردم در خصوص آبلیموهای سنتی تهیه شده است. شاید پس از مطالعه آن، بیشتر از قبل در خرید آبلیموهای به اصطلاح سنتی تامل کنیم.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و رئیس مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری از معدوم سازی بیش از ۱۸ تن مواد غذایی غیرقابل مصرف در قالب اجرای برنامه سلامت نوروزی و سلامت رمضان در استان خبر داد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: ۱۷۷ مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی دارای تخلف استان در قالب طرح سلامت نوروزی و ماه مبارک رمضان پلمب شد.
