مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: مرغ ها زمانی که شروع به بزرگ شدن بیش از اندازه می‌کنند، در واقع چربی جمع می‌کنند و تولید چربی نسبت به تولید گوشت ۲.۴ برابر دانه بیشتری مصرف می‌کند.
کلسترول ماده‌ای است که در بدن ساخته و یافت می‌شود و اگر مقدار آن زیاد شود، ازدیاد پلاک‌های کلسترول بد در عروق خونی به خصوص عروق نازک و مغز و قلب باعث ایجاد سکته خواهد شد.