یک کارشناس طب سنتی گفت: کمپوت و کنسروها به دلیل اینکه مواد نگه دارنده زیاد دارند، موجب کم خونی فقر آهن می‌شوند، بنابراین بهتر است افراد با میوه‌های سالم و تازه، کمپوت های خانگی را تهیه کنند.
حرارت بالا باعث می‌شود این ترکیبات مغذی میوه بیشتر جذب بدن شوند. برای همین افرادی که سیستم گوارش حساسی دارند کمپوت را بهتر از میوه‌ی تازه تحمل کرده و راحت‌تر از فیبرهای آنها استفاده می‌کنند.
برخلاف عقايد عامه مردم، مصرف كمپوت آناناس تاثيري در بهبود جراحات پس از عمل نخواهد داشت و ميوه‌هاي تازه مناسب‌ترين خوراكي براي كمك به بهبود بيماران هستند.