دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: لبنیاتی‌های سنتی به راحتی می‌توانند افزایش قیمت داشته باشند، اما کارخانجات صنعتی این امکان را ندارند.
بسیاری از فعالان صنعت لبنیات بر این باورند که حذف سیاست گذاری دستوری، احیای توزیع شیر مدارس و توزیع کالابرگ به اقشار آسیب پذیر امری مهم در ارتقای سرانه مصرف محصولات لبنی محسوب می شود.
کارشناس اقتصادی گفت: با توجه به آنکه قیمت گذاری دستوری راهکار حمایت از تولیدکننده و مصرف کننده نیست، تقاضا داریم که زمین بازی عوض و رقابت میان تولیدکنندگان ایجاد شود.
مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بار گفت: اگر تشکل‌های صنایع لبنی که از قدرت چانه‌زنی بیشتر و سازماندهی بهتری برخوردار هستند از حلقه اول زنجیره تولید یعنی مرکز پرورش دام و تولید شیر حمایت کنند مانع از تعطیلی این مراکز خواهند شد.
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: قیمت چهار قلم کالای لبنی مشمول قیمت‌گذاری دولت هنوز اعلام نشده است، بنابراین تا زمانی که قیمت این اقلام توسط ستاد تنظیم بازار تغییر نکند، قیمت‌ها ثابت خواهد بود.
سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان دهلران گفت: سال گذشته دامپزشکی دهلران بر عرضه ۹۰۰ تن شیر به منظور پیشگیری از تب مالت و دیگر بیماری‌ها نظارت بهداشتی داشته است.
گرچه کارخانه های لبنی از اول خرداد مکلف به خرید شیر خام با نرخ ۱۵ هزار تومان بودند، اما به بهانه‌های مختلف تن به اجرای این مصوبه نمی دهند و اجرایی شدن این مصوبه را منوط به ابلاغ ستاد تنظیم بازار و افزایش قیمت لبنیات می دانند.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: با توجه به افزایش قیمت شیرخام، تولید ماهانه شیرخشک به ۱۵ تا ۱۸ هزارتن می رسد که با این وجود ۱۲ هزار تُن باید صادر شود.
کارشناسان صنایع لبنی اذعان می کنند که با توجه به کاهش سرانه مصرف لبنیات در کشور، راهکارهایی همچون توزیع شیر مدارس و پرداخت یارانه به کالاهای سلامت محور نقش مهمی در ارتقای مصرف این محصولات خواهد داشت.
انجمن صنایع فراورده‌های لبنی، امروز در نامه‌ای به اعضای خود نوشت: واحدهای عضو برای خرید شیرخام به قیمت جدید و اصلاح قیمت محصولات لبنی برپایه نرخ جدید شیر خام، خود اقدام کنند.
بسیاری از فعالان صنعت لبنیات اذعان می‌کنند که اصلاح نرخ شیر خام توسط ستاد تنظیم بازار و بدنبال آن افزایش قیمت محصولات لبنی می‌تواند منجر به کاهش سرانه مصرف شود که دولت باید تمهیدات جدی در این خصوص بکار گیرد.