مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی و بین الملل استانداری خراسان رضوی گفت: در بازارخراسان رضوی کمبود تخم مرغ وجود ندارد و تولید و ذخیره آن در استان مازاد بر مصرف است.
رئیس اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان کرمانشاه درمورد دلایل افزایش قیمت تخم‌مرغ در بازار، بیان کرد: عوامل زیادی در افزایش قیمت تخم مرغ اثرگذار بوده که مهمترین این عوامل به بی‌برنامگی در زمینه صنعت مرغ و تخم‌مرغ برمی‌گردد.
بانک مرکزی اعلام کرد: در هفته منتهی به یکم دی ماه متوسط قیمت متوسط خرده فروشی تخم مرغ ۵۳.۷ درصد، برنج ۲.۲ درصد و گوشت قرمز ۱۴.۴ درصد نسبت به هفته مشابه سال گذشته افزایش داشت.
بهرامی ارض‌اقدس گفت: شیوع آنفولانزای مرغی باعث شد تا با وجود ممنوعیت صادرات و همه اقداماتی که در این زمینه انجام گرفت، شاهد کاهش عرضه مرغ و تخم‌مرغ باشیم.
مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تعاونی مرغ تخم‌گذار و مادر استان اصفهان گفت: با کاهش پرورش مرغ در مرغداری‌های کشور، نرخ تخم‌مرغ در بازار اصفهان با ۱۰ تا ۱۲ درصد افزایش به ۷۷۰۰ تومان رسید.
یک مقام مسوول گفت: با توجه به شیوع بیماری آنفولانزا حاد پرندگان، معدوم شدن تعداد قابل توجهی مرغ تخم گذار و کاهش تولید روزانه قیمت تخم مرغ ، امری طبیعی است.
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران گفت: کاهش تولید به دلیل بیماری حاد تنفسی سبب افزایش قیمت تخم مرغ شده و بعید می دانم که قیمت روند نزولی داشته باشد.