ميانگين برداشت باغات 2 تن در هکتار مي باشد و اولين محصولاتي که از باغات مرکبات برداشت مي شود ليموترش و نارنگي پر مي باشد که از اوايل شهريور آغاز و تا پايان مهر ادامه دارد.
زمانی که می‌خواهیم از میوه‌ها و سبزیجات استفاده کنیم، از روی ناآگاهی یا طبق عادت پوست یا برگ آنها را جزو ضایعات حساب کرده و دور می‌ریزیم. بی‌خبر از این‌که نمی‌دانیم همین پوست و برگ می‌تواند مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی داشته باشد.
یکی از مفید‌ترین گروه میوه‌های دارای ویتامین c می‌تواند به دلیل تغییرات شیمیایی عجیب در ساختار بدن به شدت ضریب ابتلا به یک بیماری مرگبار به خاطر مواجهه با نور خورشید را افزایش دهد.
