دانشمندان انگلیسی با انجام تحقیقات بر «ویروس موزائیک خیار » اعلام کردند که ساخت واکسنی از این ویروس می تواند در درمان آلزایمر، آلرژی و پسوریازیس مورد استفاده قرار گیرد.
یکی از محبوب‌ترین میوه‌های جالیزی به دلیل طعم و خواص درمانی فوق العاده خیار است، اما کشت صنعتی این میوه باعث شده تا خوردن آن با پوست از نظر پزشکی مردود اعلام شود.
کد خبر: ۶۰۳۳۰۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۴
رئیس اتحادیه میوه وسبزی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان
«برای بسیاری از ما تنها معیار برای تهیه یک سالاد ترکیب برخی مواد غذایی خوشمزه با یکدیگر است، اما به جز عطر و طعم باید موارد دیگری را نیز مد نظر قرار داد. برخی مواد تشکیل‌دهنده سالاد با هم جور درنمی‌آیند که از آن جمله می‌توان به ترکیب گوجه فرنگی و خیار اشاره کرد. هر یک از این سبزیجات دارای مدت زمان گوارش متفاوت هستند و بنا بر آیورودا، پزشکی سنتی هند، ما باید از زمان گوارش دقیق هر ماده غذایی که مصرف می‌کنیم، پیش از ترکیب آنها با یکدیگر آگاهی داشته باشیم.»