بستری شدن یک ماهه با مصرف یک کنسرو نجوشیده
فرد مصرف کننده کنسرو ماهی نجوشیده، یک ماه در بیمارستان بستری شد.
بیمار ۴۴ ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی بدون حرارت (نجوشیده)، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم و علائمی همچون؛ ضعف عضلانی شدید، تاری دید، دو بینی، پتوز پلک ها، دیسفاژی، گسترش ضعف عضلانی و نارسایی تنفسی شده بود، پس از بستری در بخش ICU بیمارستان قائم(عج) مشهد و تلاش ٢۶ روزه کادر درمان، با حال مساعد از بیمارستان ترخیص شد.
مردم جهت پیشگیری از بروز این نوع از مسمومیت حتما غذا‌های کنسرو را به مدت لازم جوشانده و سپس مصرف کنند.
