پنیر خراسان شمالی در سفره روسی‌ها
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: ماهانه حدود ۱۳۰ تن پنیر به کشور‌های هدف صادر می‌شود.
محمد محمد زاده گفت: روسیه، عراق و جمهوری آذربایجان مقصد صادراتی محصولات پنیر، پنیر پیتزا و کره استان است.
وی افزود: روزانه ۶۰ تن شیر در استان فراوری می‌شود و ماهانه ۱۳۰ تن انواع پنیر و کره صادر می‌شود.
میزان تولید شیر استان سالانه بیش از ۸۹ هزار تن است، اما به دلیل نبود صنایع تکمیلی و فرآوری سالانه ۶۰ درصد از شیر تولیدی به خارج از استان حمل می‌شود.
دامداران خراسان شمالی ۵۱ هزار و ۴۷۶ راس دام سنگین در اختیار دارند و در ۸۱ واحد گاو شیری صنعتی استان هشت هزار و ۸۱۲ راس دام در حال پرورش است.
خراسان شمالی از قطب‌های دامپروری و تولید شیر و گوشت در کشور است.
