رحیم خاکی گفت: این موزه با مجوز اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی البرز با هدف جذب گردشگران و معرفی این صنعت توسط بخش خصوصی دایر شده است.

وی اظهار کرد: اولین موزه آشپزخانه صنعتی در ایران به سیر تحول آشپزی از ابتدای زیست بشر تا کنون پرداخته است و به صورت ویژه روند تکامل تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی در دنیا را معرفی می‌کند این موزه به لحاظ طراحی در جهان منحصر به فرد است و محتوای آن با هوش مصنوعی انجام شده است.

وی  با بیان اینکه این آشپزخانه به همت یکی از کارخانه‌های استان البرز راه اندازی شده است تاکید کرد: استان البرز دارای کارخانه‌های صنعتی فراوانی است که برخی از آنها با سبقه و پیشینه تاریخی غنی می‌توانند اقداماتی مشابه برای ایجاد موزه‌های صنعتی و جذب هر چه بیشتر گردشگران انجام دهند.