علی مستوفیان در جلسه مشترک با فعالان تولید در خراسان شمالی گفت: باتوجه به اینکه آبنبات به‌عنوان سوغات شاخص مرکز استان شناخته می‌شود و دارای سابقه تاریخی است، معرفی آن در سطح ملی ضروری است. 
وی افزود: آبنبات به‌عنوان یکی از سوغات‌های اصلی استان که در سال‌های گذشته در فهرست میراث ناملموس ملی به ثبت رسیده است، و این موضوع ایجاب می‌کند با مشارکت بخش خصوصی برای راه‌اندازی موزه آبنبات در مرکز استان اقدام شود.
مدیرکل میراث فرهنگی استان تخصصی شدن موزه‌ها را یکی از راه‌های مهم معرفی و شناخت ظرفیت‌های استان در حوزه‌های مختلف ارزیابی و بیان کرد: امیدوارم با مشارکت بخش خصوصی از جمله تولیدکنندگان و پیشکسوتان صنعت آبنبات‌سازی به زودی موزه آبنبات راه‌اندازی شود.