سعید محمدی بیان کرد: تمام تلاش خود را به‌کار گرفتیم تا انگیزه نانوایان استان را برای پخت نان کامل تقویت کنیم و در این راستا از مشوق‌های مختلفی همچون افزایش میزان سهیمه و نرخ جداگانه، برای نانوایانی که ۱۰۰ درصد نان کامل پخت می‌کنند، استفاده کردیم.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی قم  با اشاره به این که پخت نان کامل شرایط خاصی دارد، افزود: نانوایانی که علاقه‌دارند نان کامل پخت و به مردم عرضه کنند برای برخورداری از مشوق‌های اعلام شده، باید تمام استاندارد‌های مورد نظر اداره کل غله و خدمات بازرگانی قم را که در راستای حفظ سلامت شهروندان تعیین شده، رعایت کنند.

وی ادامه داد: خوشبختانه با تلاش صورت گرفته، در خصوص تامین آرد مورد نیاز برای پخت نان کامل در استان قم مشکلی وجود ندارد و نانوایان می‌توانند با استفاده از این نوع آرد مرغوب که دارای درصد سبوس بالایی است، نسبت به پخت نان کامل با کیفیت بسیار مناسب اقدام کنند.

منبع:ایرنا