آقای رحمتی اظهار داشت: امسال حدود هزار تن گز در شهر بلداجی تولید شده که نیمی از آن مربوط به اسفند ماه است.

وی افزود: ۸۰ کارگاه تولید گز در شهر بلداجی مشغول به فعالیت اند و انواع گز لقمه‌ای، آردی، سکه‌ای و سوهان گزی را تولید می‌کنند.

بیشتر بخوانید

• سوغاتی های ترش و شیرین، هدیه مردم چهارمحال و بختیاری به مسافران نوروزی

رحمتی اضافه کرد: بخش عمده‌ای از گز تولید شده در کارگاه‌های گز بلداجی وارد بازار‌های داخلی شده و بخشی هم به کشور‌های حاشیه خلیج‌فارس، روسیه و آلمان صادر می‌شود.

وی ادامه داد: کاهش سهمیه شکر در سال‌های اخیر از یک سو و سیر صعودی افزایش قیمت مغزیجات از سوی دیگر کاهش تولید واحد‌های گزسازی را به همراه داشته است.