نیما باغبانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو قارچ سرمزرعه ۸۰ تا ۹۵ هزارتومان و در مغازه‌های خرده فروشی برحسب کیفیت ۱۰۵ تا ۱۳۰ هزارتومان است.

به گفته او، همه ساله مصرف قارچ در ماه رمضان کاهش می‌یابد که براین اساس تولیدکنندگان این آگاهی را دارند که تولید را حدود ۵ تا ۱۰ درصد کاهش دهند.

باغبانی ادامه داد: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن برسد. همچنین پیش بینی می‌شود که سال آینده با صدور پروانه‌های جدید اخذ شده تولید ۵ تا ۱۰ درصد افزایش یابد.

دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی درباره آینده بازار قارچ گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید و عرضه قارچ تمام تلاشمان بر آن است که قیمت قارچ تا پایان سال تغییری نداشته باشد.