حمید رشیدی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون اظهار کرد: در حال حاضر ۷ هکتار از مزارع شهرستان کازرون به کشت زعفران اختصاص دارد که برداشت آن از اواخر آبان ماه آغاز شده و تا پایان آذرماه ادامه خواهد داشت.
او ادامه داد: پیش بینی می‌شود از این سطح حدود ۱۷ کیلوگرم زعفران خشک برداشت شود.
رشیدی بیان کرد: همچنین به منظور بالا بردن سطح آگاهی بهره برداران دوره‌های آموزشی متعدد برای ترغیب کشاورزان جهت آشنایی با همه مسائل از کاشت تا برداشت زعفران با همکاری جهاد کشاورزی و بانوی کار آفرین کازرونی انجام گرفته است.
او با بیان اینکه زعفران گیاهی ارزشمند و سود آور جهت رهایی از بحران کم آبی است، تصریح کرد: نیاز آبی کم، دوره رشدی کوتاه و امکان کشت در زمین‌های کم بازده از مزایای کشت زعفران است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون گفت: کاهش شدید نزولات آسمانی و آب‌های زیرزمینی از یک طرف و سازگاری و پایداری محصول در برابر شرایط نامساعد محیطی و همچنین توجیه اقتصادی بالای محصول زعفران سبب شده است تا کشت این محصول در سال‌های اخیر روند رو به افزایشی داشته باشد.
کازرون در فاصله ۱۲۰ کیلومتری غرب شیراز قرار دارد.
