اولين کارگاه توليد قارچ صدفي در روستاي مهرآباد بخش نازيل شهرستان تفتان به بهره برداري رسيد.

از ویژگی های این پروژه تولیدی این است که مهارت روستاییان علاقمند را در تولید قارچ ارتقاع دهد و از نظر درآمد زایی و ایجاد اشتغال در مساحت های کوچک همچون انبارهای خانگی و زیر زمین ها تا مساحت های بزرگ همچون کارگاه های صنعتی اجرا شود.

برای راه اندازی این شغل در مرحله نخست مهمترین عامل علاقه داشتن به انجام این کار است و در مرحله دوم احداث سالن با رعایت استانداردهای لازم و تجهیز سالن است و هر دوره پرورش قارچ حدود ۲ماه طول میکشد و تولیدکننده ۳ الی ۵ دفعه برداشت محصول دارد.

ترویج و توسعه طرح های اقتصاد مقاومتی میتواند برای جوانان جویای کار فرصتی مغتنم باشد تا علاوه بر اینکه تقویت روحیه خودکفایی و اشتغال در روستاها کمک کند از سویی دیگر حلال مشکلات اقتصادی در شهرستان و راهکار برون رفت از رکود کسب و کار و اشتغال است.